〜簡単・美人度アップレシピ〜*コルザ（菜の花とカマンベールのぱりぱり巻き）*

＜調理時間：10〜15分＞

＜材料：２人分＞
�@菜の花　４本
�A春巻の皮　４枚
�Bカマンベールチーズ　４カット（80ｇあれば充分）
�C桜の塩付け（水洗いしておく）

＜作り方＞
�@菜の花はかために蒸し、食べやすい長さに切る
�A春巻の皮を広げ中央に�@を置き、カマンベールチーズを切って重ねる
�B春巻の皮を封筒型に折りたたみ、チーズで封をする
�C桜の花びらを封の部分に置き指で押し付け固定させたら耐熱皿に並べる
�D220℃のオーブンできつね色に色付くまで数分焼く（8分前後）
＊注意：オーブンは個々で強さが違うので温度＆時間は目で見て調整を。

＜ユミコの一言＞
・菜の花はフランス語でコルザ。
毒素排泄を促してくれ、しかも人のからだになにかと◎良いといわれるアブラナ科の春野菜です。
この１品、実は
「春の食べ方＝冬の間に溜め込んだ体内の古いタンパク質・炭水化物を出し新たなタンパク質・炭水化物を摂りこむ」
という考え方にもばっちりで、教室でも大好評！