☆クラークHPでこんなことを伝えていきたい

人生を楽しむには　男女問わずココロとカラダの健康が第一！
あなたの毎日がさらにイキイキ輝くきっかけになる何かを、
食のアプローチからお伝えできれば嬉しいです。

わたしの専門は食。
パリに暮らし洋食に偏った結果自らのカラダに
変調が起きました。
それを機に自分で考え出した、日本の方にあう
元気の湧く日仏融合料理のお話を主に、と思います。

さらには　フランスで体感した彼らの
日常の生活をアートするエスプリにも触れ
一度の人生を自分らしく楽しむコツも織り交ぜて
お話していきますね（＾＾）


☆こんな人になりたい、

一言でなら「やさしい女性」。

どんな時でも　人と共に生きられる人。
イメージとしては　柳のようにしなやかで、
太陽のように温かく、海のように広い女性に
なりたいです。


☆読者への応援メッセージ

人生一度、笑って楽しく生きましょう。

人はだれでもいちいち言わないだけで　それぞれに深い悩みや悲しみを
持って生きています。
あなたもわたしも　それでも生きているのには意味が
あるのだと思います。
起こるすべてをしなやかに受け入れ　与えられたこの
人生の日々を　温かく広い心を持って歩めば　きっと
あなた自身も　まわりの方々も
より幸せになっていけると信じています。

以前小さなフランス家庭料理店を営んでていた時、常連のお客様がいました。
30歳前の息子さんとそのお母様。親ひとり、子ひとりとの事。
ある日、珍しくお母様ひとりでお食事にいらしたのですが
「息子がバイク事故で即死した」と半泣きで教えてくれました。
「辛くて悲しくて、でも息子との思い出のあるこのお店の料理が食べたくて。。。
やっと来られて今日は本当によかったです」
この言葉を聞いて以来、
人の心の痛みを一瞬でも和らげられるのなら　いくらでも
心を込めてその人のために料理を創りたい、と思うようにまりました。
それがわたしにとり　生きている意味の一つなのかも知れない、って。
それ以降　さらに食＆料理が好きになりました。

嬉しい時はもちろん　でも　むしろ　苦しい時にこそ
「また生きてみようか」と思い直せるような元気の湧く料理を
創っていければと願います。
これこそがいまのわたしにとっての
毎日を生きる励み＆楽しみになっているです。

とにかく　老若男女　人生一度きり！
そして今日が一番若い日です。
さあ、あなたらしくあなたの本当に好きなことをしながら
笑って楽しく生きましょう。